giovedì 31 gennaio 2013

torta di laurea








In realtà questa torta è stata fatta per una ragazza, e non per un ragazzo, come il personaggio interpretato da Dustin Hoffman nel 1967, e questo film, che c'entra con la torta, a rivederlo è ancora più triste di come lo ricordassi. Vale però la pena di buttare un occhio non fosse altro che per la colonna sonora... E per una riflessione sul dopo laurea dei giovani di oggi....
Ma bando alle tristezze! Questa è la torta di laurea realizzata da Viola, con un mio contributo a livello di torta base.  Un ripiano è fatto di torta di mele (l'amica di Viola voleva necessariamente una torta di frutta, l'aveva chiesta di fragole, ma data la stagione le fragole fresche erano introvabili, e voi sapete coma la pensiamo sull'aroma di fragola....), farcita con una crema pasticcera alla mela, un altro di Victoria sponge cake farcita con crema pasticcera e l'ultimo (il cappello) di pan di spagna farcito alla crema al burro alla vaniglia.
La copertura è di pasta di zucchero.






Rifinitura del primo volume, per rendere l'idea dello spessore della copertina in cuoio. Le foto non rendono giustizia, ma davvero era un bell'effetto
Il secondo volume è stato antichizzato con una generosa spolverizzata di zucchero a velo, tirato poi con la spatolina.

Questo è il mio personale contributo alla decorazione. Determinante, che ne dite?


7 commenti:

Aria ha detto...

è davvero bella ed originale, grazie!!!!

Ely ha detto...

Ma complimenti! Complimenti davvero! Un capolavoro e auguroni alla dottoressa!! :D

Cecilia Testa ha detto...

Grazie Aria; approfitto per farti i complimenti: il tuo blog è davvero carino; siamo diventate volentieri tue followers. A presto

Cecilia Testa ha detto...

Ciao carissima; Viola è brava, vero? Se fosse un po' meno vagabonda a scuola sarebbe praticamente perfetta...(e magari anche un po' meno lunatica...)! Ma si sa, la perfezione non è di questo mondo! Ciao, un abbraccio.

irene i&i ha detto...

ciao Cecilia, sei bravissima, complimenti :)
ho sbirciato un po' in giro e ho trovato tante belle ricettine ... complimenti sei bravissima.
ciao ciao
irene

Daniela ha detto...

Ma che bella che è questa torta :)

Vivy ha detto...

Bellissima questa torta! Complimenti!! :D