dolci

Diciamocelo, sono il nostro piatto forte, la nostra specialità, la nostra comune passione! Del resto io (Cecilia) ho cominciato a fare torte decorate proprio per Viola (la prima come premio per la sua prima utilizzazione fruttuosa del vasino!), mentre lei ha fatto il suo primo corso di pasticceria grazie a me, madre snaturata capace di portare una bambina di nove anni in un laboratorio per tre ore alla settimana per tre mesi di fila.
Per diversi anni abbiamo esercitato la nostra arte limitatamente, io riservandola ai compleanni, lei a qualche festa tra amici. Poi Viola ha deciso di fare una festa particolare per i suoi 18 anni, un the con le sue amiche, in stile gothic lolita. Aveva pensato ad una distesa di muffin e cupcake e ad una torta enorme coperta di bottoni di zucchero... Avrei potuto reagire con una sonora risata oppure mettermi al lavoro. Mi sono messa al lavoro. Così ha fatto anche lei e da lì è nato il blog.
In questa sezione troverete 

ricette per dolci di ogni tipo
  • tradizionali
  • lievitati
  • al cucchiaio
  • per intolleranti
  • per celiaci
  • muffin
  • cupcake
  • biscotti
  • decorazioni in pasta di zucchero
  • creme e farce
  • ganache 
  • ricette per paste di copertura
Ricette base
Torte a strati decorate
Torta vittoriana per i 19 anni di Viola http://cecieviola.blogspot.it/2013_05_01_archive.html
Torta Metin 2 http://cecieviola.blogspot.it/2013/04/metin-2-cake-quando-la-filosofia-si.html
Torta di laurea http://cecieviola.blogspot.it/2013/01/torta-di-laurea.html#comment-form
Torta Lolita http://cecieviola.blogspot.it/2013/01/torta-lolita-quasi-passo-dopo-passo.html
Torta per Carla:  http://cecieviola.blogspot.it/2012/12/carla-e-andata-in-pensione.html
Torta Obama http://cecieviola.blogspot.it/2012/11/torta-per-scommessa-si-ma-gluten-free.html
Torta Disco: http://cecieviola.blogspot.it/2012/07/per-il-compleanno-di-luca-ad-alcuni.html
Torta orticellohttp://cecieviola.blogspot.it/2012/06/ornella-e-andata-in-pensione.html
Torta classicahttp://cecieviola.blogspot.it/2012/06/una-torta-classica.html
Torta per artisti: http://cecieviola.blogspot.it/2012/06/torta-di-fine-anno-per-artisti-e-da.html
Torta a cuore : http://cecieviola.blogspot.it/2012/06/decorazione-con-glassa-al-mashmallow.html
Torta Elbahttp://cecieviola.blogspot.it/2012/06/auguri-roberto.html
Torta rosa gialle: http://cecieviola.blogspot.it/2012/06/la-torta-di-compleanno-per-lucia-e-anna.html
Torta con i bottoni: http://cecieviola.blogspot.it/2012/06/la-torta-del-18-compleanno-di-viola.html
Torta romantica: http://cecieviola.blogspot.it/2013/07/pan-di-spagna-sprint-per-una-romantica.html
Torta a tre piani http://cecieviola.blogspot.it/2013/09/una-torta-tre-piani-per-festaggiare-i.html
Dolci
Meringato http://cecieviola.blogspot.it/2013/04/meringato-sprint-gli-ingredienti-di.html
Crumble di mele http://cecieviola.blogspot.it/2013/03/tra-torta-e-crumble_4.html
Torta mimosa http://cecieviola.blogspot.it/2013/03/torta-mimosa-ecco-la-ricetta.html
Cassata siciliana http://cecieviola.blogspot.it/2013/02/ecco-la-ricetta-della-cassata-siciliana.html
Brutti e buoni http://cecieviola.blogspot.it/2012/12/brutti-ma-buoni-mandorle-e-nocciole.html
Torta di melehttp://cecieviola.blogspot.it/2012/11/torta-di-mele-per-principianti.html
Dolce americano alla cannella http://cecieviola.blogspot.it/2012_09_01_archive.html
Lemon cake: http://cecieviola.blogspot.it/2013/07/lemon-cake-un-dolce-pret-porter.html
Torta della nonnahttp://cecieviola.blogspot.it/2013/07/torta-della-nonna-fuori-stagione-senza.html
Torta morbida alla banana: http://cecieviola.blogspot.it/2013/08/un-riciclo-miracoloso-i-dolci-alla.html
Torta di cous coushttp://cecieviola.blogspot.it/2013/08/torta-e-muffin-di-cous-cous-della-serie.html
Dolci tradizionali
Panforte alle speziehttp://cecieviola.blogspot.it/2013/01/panforte-alle-spezie.html
Torrone morbido: http://cecieviola.blogspot.it/2012/12/il-torrone-morbido-speedy.html
Ricciarelli http://cecieviola.blogspot.it/2012/12/i-ricciarelli.html
Cantuccini: http://cecieviola.blogspot.it/2012/12/una-ricetta-contro-il-logorio-delle.html
Castagnacciohttp://cecieviola.blogspot.it/2012/11/castagnaccio-italian-cake-anche-questa.html
Gubanahttp://cecieviola.blogspot.it/2012/09/vacanze-friulane-la-gubana.html
Biscotti
Biscotti senza glutine di mais e grano saraceno  http://cecieviola.blogspot.it/2012_10_01_archive.html
Biscotti zuccherosi http://cecieviola.blogspot.it/2012/09/frollini-zuccherosi.html
Dolcetti al cocco http://cecieviola.blogspot.it/2012/09/dolcetti-al-cocco-per-vegani-e-tutti.html
Cuoricini pasta frolla e marmellata: http://cecieviola.blogspot.it/2013/07/cuoricini-di-pasta-frolla-e-marmellata.html
Decorazioni in pasta di zucchero, glassa e cioccolato plastico
Ritratto di Robertahttp://cecieviola.blogspot.it/2013_07_01_archive.html
Torta "Spirito d'Oriente" http://cecieviola.blogspot.it/2013/06/spirito-doriente-ovvero-la-torta-di.html
Ricetta per il cioccolato plastico http://cecieviola.blogspot.it/2013/03/ode-agli-errori-in-cucina-ieri-sera-mi.html
Ricetta per la pasta di marshmallow http://cecieviola.blogspot.it/2012/06/ricetta-della-pasta-di-marshmallow.html
Uovo pecorella alla Chocchywokkydoodahttp://cecieviola.blogspot.it/2013/04/uovo-pecorella-alla-choccywoccydoodah.html
 Uovo Capodimonte http://cecieviola.blogspot.it/2013/03/sorpresa-prepasquale-e-venuta-casa-mia.html
Dolci al cucchiaio
Finger ganache e pannahttp://cecieviola.blogspot.it/2013_06_01_archive.html
Biancomangiare in 4 varianti: http://cecieviola.blogspot.it/2012/07/biancomangiare-in-4-varianti.html
Semifreddi allo yogurt: http://cecieviola.blogspot.it/2012_06_01_archive.html
Fingers allo yogurt http://cecieviola.blogspot.it/2012/06/gennys-finger.html
Monoporzioni (muffin, cupcake, ecc)
Muffin alle fragole:  http://cecieviola.blogspot.it/2013/07/muffin-fragolosi.html
Ciambellinehttp://cecieviola.blogspot.it/2013/06/ciambelline-go-go-dopo-aver-corteggiato.html
Minisacherhttp://cecieviola.blogspot.it/2013/04/minisacher-economiche-la-ricetta-di.html
Cupcakes alle 4 creme: http://cecieviola.blogspot.it/2013/01/cupcakes-alle-4-creme.html
Cupcakes capresi alla crema al burrohttp://cecieviola.blogspot.it/search?updated-min=2012-01-01T00:00:00%2B01:00&updated-max=2013-01-01T00:00:00%2B01:00&max-results=50
Muffin fiordimela: http://cecieviola.blogspot.it/2012/11/muffin-fiordimela-alla-crema-mou.html
Muffin decorati: http://cecieviola.blogspot.it/2012/11/muffin-vestiti-festa.html
Muffin al cioccolato quadruplo: http://cecieviola.blogspot.it/2012/11/muffin-al-quadruplo-cioccolato.html
Cupcake di Halloween: http://cecieviola.blogspot.it/2012/11/arghhhhh-ce-un-ragno-nel-cupcake.html
Cupcake senza glutine al grano saraceno con crema di riso : http://cecieviola.blogspot.it/2012/10/cupcakes-saraceni-alla-crema-di-riso.html
Muffin tradizionali: http://cecieviola.blogspot.it/2012/10/muffin-filologici-si-fa-per-dire.html
Cupcake decorati "Neve": http://cecieviola.blogspot.it/2012/10/cupcake-neve.html
Cupcakes per tutte le occasioni: http://cecieviola.blogspot.it/2012/09/cupcake-per-tutte-le-occasioni.html
Cup alla macedonia: http://cecieviola.blogspot.it/2012/09/cupcake-gluten-free-alla-macedonia.html
Cup all'albicocca: http://cecieviola.blogspot.it/2012/07/cupcake-allalbicocca-senza-glutine-ma.html
Cupcakes optical : http://cecieviola.blogspot.it/2012/06/cupcake-optical-by-viola.html
Muffin alla carotahttp://cecieviola.blogspot.it/2012/06/ricetta-dei-muffin-alla-carota.html
Muffin al cioccolato bianco: http://cecieviola.blogspot.it/2013/07/muffin-al-cioccolato-bianco_17.html
Tartufi di torta: http://cecieviola.blogspot.it/2013/07/tartufi-dolci-con-gli-avanzi-di-torta.html
Muffin alla banana: http://cecieviola.blogspot.it/2013/08/un-riciclo-miracoloso-i-dolci-alla.html
Muffin di cous coushttp://cecieviola.blogspot.it/2013/08/torta-e-muffin-di-cous-cous-della-serie.html
Cheesecake al cioccolatohttp://cecieviola.blogspot.it/2013/08/cheescake-svuotatutto.html

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