Una buona causa per cui stare lontane

Siamo state lontane dal  blog davvero molti giorni, ma c'é una causa, anzi, una buona causa: questa:

Questi non sono semplici sacchetti di carta decorati riempiti di cioccolatini buonissimi, ma gadget per finanziare il gruppo di autoaiuto di cui faccio parte, ovvero quello di genitori di ragazzi e ragazze con disturbo dell'apprendimento (dislessia, disgrafia, discalculia), sostenuto dalla sezione cittadina dell'AID (Associazione Italiana Dislessia; http://www.aiditalia.org). Ne abbiamo venduti diversi, e diversi ne dobbiamo ancora vendere. Certo ho sbagliato a trovare una cosa un po' troppo complessa e di lunga preparazione, visto che ci vuole un sacco a prepararli. O forse li abbiamo messi ad un prezzo troppo basso, visto che costano solo 5 euro e hanno un etto e mezzo di cioccolatini dentro (quelli però sono comprati, altrimenti ci potevamo pure sparare dal lavoro!), ma abbiamo pensato alla crisi in cui versano tutte le famiglie....

Questi invece, che contengono 90 grammi di cioccolatini, costano 3 euro; è un piccolo pensiero che può sostiture le confezioncine di cioccolatini prodotti dalle multinazionali quando si riceve, ad esempio, un invito a cena e non si vuole andare a mani vuote. La marca, che non dirò visto che qui non si fa pubblicità, è italiana, e produce cioccolatini anche per grandi marchi. Con fatica e dolore (eh, sì, proprio!) ce ne siamo assaggiati uno per tipo, e li abbiamo approvati, prima di confezionarli. 

Con i proventi dei gadget venduti per la Pasqua di due anni fa abbiamo finanziato una stage di una settimana per i nostri ragazzi e le nostre ragazze finalizzato ad acquisire le competenze sui software dedicati che servono per contenere o addirittura azzerare le loro difficoltà rispetto ai compiti scolastici.

Tutto ciò non per venderli a voi (per la spedizione non siamo assolutamente attrezzate, magari se passate da Livorno prima delle feste, o da Piombino sabato prossimo, dove c'è una festa dell'associazione, ne possiamo riparlare...) ma per farveli vedere, e per giustificarci dell'assenza prolungata. In più abbiamo avuto un problema di salute del nostro forno, che dopo averci fatto impazzire con la sua prorompente personalità, ha deciso di farsi friggere una serpentina! A breve abbiamo in programma i biscotti di Natale, un tentativo di panettone, cantuccini e brutti e buoni. E una torta a sorpresa!

tre regali last minute buoni per tutti!

Tre regali di emergenza per festeggiare il nostro ritorno!!!

Siamo ai nastri di partenza per questa vigilia e voi vi siete dimenticati di qualcuno? Niente panico: ecco tre idee da fare in poco tempo, con poca spesa e con cose che magari avete già in casa

Spaghetti Solidal vestiti a festa

                                             
Occorrente:

carta paglia; nastro adesivo; nastro biadesivo; carta da regalo rossa lucida per alimenti 

(se non la trovate per alimenti prendete;  quella normale, ma anche carta da forno);

carta crespa verde; nastro da pacchi rosso; peperoncini secchi; pacco di spaghetti, possibilmente ecosolidali; noi abbiamo scelto quelli di Libera; un mestolo di legno

cecieviola.blogspot.com/2013/12/un-regalo-di-emergenza-e-buono-2-volte.html

             Dolcetti superfacili al cocco

                                     

                                                                            Ingredienti

350 grammi di latte condensato 

150 grammi di farina di cocco

pirottini di carta

                        

Procedimento

Versate il latte condensato in una pentola antiaderente. Accendete il fuoco a bassissima temperatura. Amalgamate al latte la farina di cocco, portate ad ebollizione e cuocete da quando spicca il bollore più o meno dieci minuti, cioè fino a quando il composto si staccherà dalla pentola. Spengete il fuoco e lasciate raffreddare. Quanto più sarà fredda la preparazione tanto prima farete a svolgere l'azione successiva. Ovvero questa: prelevate un cucchiaio di impasto, fatene una pallina e rotolatela nella farina di cocco fino a ricoprirla. Ponete dunque in un pirottino di carta.

Se li volete confezionare, un sistema semplice prevede la realizzazione di una scatolina come questa, libera sopra, da incartare nel cellophane.

cecieviola.blogspot.com/2014/02/una-ricetta-da-uomini-bacetti-al-cocco.htm

Cioccolatini personalizzati

                                                        

                       

                                                                           Occorrente

bustine di carta monocolore; carta da regalo con varie fantasie; forbici, colla stick; cioccolatini, o caramelle a piacere.

Procedimento

Il procedimento è semplicissimo: basterà ritagliare le immagini che preferite dalla carta da regalo che avete a disposizione; se non siete abilissime con le fornicine potete ritagliare delle strisce. Incollate sulle bustine quanto avrete ritagliato e riempite le bustine di cioccolatini o caramelle. Sconsigliamo i biscotti, che ungerebbero la bustina. 

cecieviola.blogspot.com/search/?q=buona+causa

Grazie a Elena abbiamo un altro premio!!!!

all'amica Elena, del blog "E meno male che"( http://emenomaleche.blogspot.it/), che ci ha conferito un ulteriore premio"The versatile blogger".

La regola è che dobbiamo scrivere 7 cose di noi e nominare 15 blog con meno di 200 iscritti cui "girare" il premio. Non sono facili nessuna delle due cose... Ma siccome già in occasione del primo Versatile blog ci siamo raccontate in 7 punti "scritti", ora lasciamo la parola alle immagini, perché queste descrivano le ragioni che ci hanno spinto a creare questo blog :

1) per condividere una passione tra noi due....

 

 2) e con  i familiari e gli amici

http://cecieviola.blogspot.it/2012/07/il-reportage-del-compleanno-di-viola-2.html

                                                      

http://cecieviola.blogspot.it/2012/10/sunday-chillies-fever.html                                                                                                          

http://cecieviola.blogspot.it/2012/07/il-reportage-del-compleanno-di-viola-2.html

3) per trasmettervi l'entusiasmo con cui facciamo le nostre specialità e i nostri esperimenti per  loro 

http://cecieviola.blogspot.it/2012/12/brutti-ma-buoni-mandorle-e-nocciole.html       http://cecieviola.blogspot.it/2012/07/per-il-compleanno-di-luca-ad-alcuni.html

4) e con cui cerchiamo di fare qualcosa di utile per gli altri....

http://cecieviola.blogspot.it/2012/12/una-buona-causa-per-cui-stare-lontane.html

5) per poter contare sul vostro aiuto, che arriva sempre!

http://cecieviola.blogspot.it/2013/02/aiuto-tutte-per-una-festa-di-carnevale.html

6) per, seppure "in pillole", magari di zucchero,  manifestare il nostro impegno civile.....

http://cecieviola.blogspot.it/2012/11/una-torta-per-scommessa.html

7) nonché per esercitare quotidianamente la nostra ironia, anche in cucina

http://cecieviola.blogspot.it/2012_09_01_archive.html

Ecco i nomi e i link dei blog cui giriamo il premio:

1. A  casa con estro http://acasaconestro.blogspot.it/ di Francesca
2. Camilla ai fornelli http://cuochilla.blogspot.it/ di Camilla
3. Ci pensa mamma  http://cipensamamma.blogspot.it/  di Lidia e Agnese
4. Cotto e scrappato http://cottoescrappato.blogspot.it/ di Gina
5. Esercito di cobalto http://esercitodicobalto.blogspot.it/ di Milena
6. Farfy Farfuglia http://farfuglia.blogspot.it/ di Farfy
7. Fiordizucchero http://fiordizuccherolorella.blogspot.it/   di Lorella
8. Il blog di Marta http://www.ilblogdimarta.com/ di Marta
9. La casa dei dolcetti http://lacasadeidolcetti.blogspot.it/
10. La girandola creativa http://lagirandolacreativa.blogspot.it/ di Sara e Alessandra
11. Le cose di Ba http://lecosediba.blogspot.it/
12. Maghella di casa http://maghelladicasa.blogspot.it/ di Ste
13. Mamma taua http://mammataua.blogspot.it/ di Nicoletta
14. Nana e Nana cake design http://nanaenanacakedesign.blogspot.it/
15. Quel genio di mio marito http://quelgeniodimiomarito.blogspot.it/ di Fragolina

Patate alla crema d'autore per una buona causa

L'Associazione culturale Sandro Pertini è un posto carino, che io e Viola abbiamo contribuito a ristrutturare tre anni fa e dove lavoriamo in squadra tra vecchi amici. Facciamo cose interessanti di vario "spessore"  (le mie un po' meno "spesse") e ci divertiamo a farle, e i nostri ospiti sono in genere soddisfatti. Ma c'è un problema: non c'è riscaldamento!!!! Allora abbiamo pensato di darci dentro per tirare su i soldi per comprare una stufa. Così lo scorso venerdì Viola si è prestata, e visto che era in ferie, ci ha preparato una cena gourmet. Siccome il tempo per fare le foto non c'è stato, vi proponiamo il menù a pezzetti, neppure in ordine di apparizione, ma in ordine di "riedizione" a casa nostra. Il menù, che aveva come tema "le eccellenze d'Italia" è stato questo:

Menù IGP

Tortino di broccoli su fonduta di mascarpone e Parmigiano Reggiano e sfoglie di Speck dell'Alto Adige

Risotto agli asparagi con croccante di Prosciutto di Amatrice

Sella di maiale con coppa di Parma con patate alla crema su letto di spinaci

Pere dell'Emilia Romagna al vin brulè con gelato alla crema e vaniglia

Patate alla crema

Ingredienti

1 kg di patate

500 grammi di panna liquida 

200 grammi di parmigiano reggiano

sale q.b.

Procedimento

Affettate le patate sbucciate con una mandolina. 

Fate uno strato di patate, spolverizzate leggermente di sale e grattugiatevi sopra il parmigiano.

Intanto mettete a ritirare la panna in un pentolino a fuoco molto basso per circa mezz'ora. 

Stendete sopra le patate lo strato di panna ritirata.

 Proseguite con gli strati e terminate con uno strato di panna e parmigiano.

Infornate a 170° in forno statico per circa 40 minuti. Qualora la superficie diventasse troppo scura abbassate la temperatura e, al limite, coprite con un foglio di carta di alluminio.

Obiettivi di vita e giochi per bambini: una pentolaccia "vintage" per una buona causa e per le amiche di "Bricolage e ricette"

Lo so che potrete pensare che questa mia degli obiettivi di vita sia diventata una vera e propria mania... Ma scusatemi, ormai mi conoscete e sapete che periodicamente io cado in qualche trip... Ebbene, uno dei miei obiettivi è certamente quello di far progredire l'associazione di cui faccio parte, ovvero l'AID (Associazione Italiana Dislessia), nella mia sezione cittadina, e il Gruppo di Autoaiuto per genitori di ragazzi DSA, che ho avviato quattro anni fa. Ebbene, per progredire ci vogliono soldi, e di questi tempi non è facile trovarne. Per questo ci scervelliamo, io e le altre mamme, a scovare iniziative di autofinanziamento. L'anno scorso abbiamo pensato ad una festa di Carnevale, per la quale ci hanno aiutato anche moltissime amiche del web. In quell'occasione feci una pentolaccia, indistruttibile ma con il "tallone di Achille". Le amiche del bellissimo blog "Bricolage e Ricette" (http://bricolage-ricette.blogspot.it/) mi hanno chiesto di ripubblicarne il tutorial per partecipare al loro contest. Come non farlo? 

 

come fare una pentolaccia-forziere in meno di due ore

Per la festa di Carnevale di venerdì scorso poteva forse mancare la Pentolaccia? Girando su internet ho trovato, indicato sul sito di "Mamma felice" (http://www.mammafelice.it/2009/07/15/come-costruire-la-pignatta-o-pentolaccia/) l'indicazione per un link (http://www.fun-pinata-party-ideas.com/make-a-pinata.html) dove ho trovato una bellissima guida per la costruzione di "Pignatas"; l'unico problema è che era in inglese, e tradotto, suonava più o meno come la macchina traduttrice di Mars Attack: vi ricordate? Un esempio: "Se fare un tiro e pinata yank, rendono la botola ora." 

Quindi ho fatto come fanno i bambini e ho guardato solo le figure. Ho poi pensato che magari c'è qualcuno come me che ha perso negli anni tutto il suo inglese, e che magari ha più fretta (?) e meno materiali a disposizione di quanti non ne abbia io (Viola fa il liceo artistico, e io sono una ex decoratrice, Nicco dipinge ideogrammi orientali, mio marito si diletta con giardinaggio e falegnameria... vi immaginate cosa c'è in casa nostra?) ed ho pensato di fare questo post. Non so cosa ne penserete, ma visto che l'ho fatto, ormai lo metto.....

Materiali

scatola di cartone del supermercato

cartoncini bristol anche di recupero

carta di giornale

carta da pacchi color naturale

nastro adesivo

nastro isolante (solo se volete anche fare le rifiniture)

lapis

colori acrilici* (bastano il marrone, il nero, il bianco e l'oro)

colla vinilica

*Se avete a casa solo tempere miscelatele con la colla e acqua fino ad avere una consistenza coprente

Strumenti

taglierino

forbici per carta

forbici trinciapollo (in mancanza del taglierino)

pennellessa a setole morbide

pennellessa a setole rovinate

pennello fine

•  Rinforzate la scatola lungo i bordi con il nastro adesivo. Se la scatola è bucata, come lo era la mia, poco male; non deve essere davvero un forziere, altrimenti i bambini non la spaccheranno mai! Però non deve neppure disintegrarsi implodendo su sé stessa al primo colpo. Dunque, serrate i ranghi!

Dopo aver fatto un modello su carta da giornale tagliate i due lati più stretti stondandoli e tagliate i lati lunghi di conseguenza (io sono andata ad occhio ma questo è un brutto vizio che mi auguro che voi non abbiate.....)

• Grazie allo stesso modello di carta di giornale ritagliate nella carta da pacchi un pezzo per ciascun lato e attaccatelo alla scatola. Utilizzate la colla pura o poco diluita, altrimenti  la carta da pacco "sbollerà" e sarà bruttissima (e difficile da decorare)

• Preparate il coperchio ritagliando i cartoncini e mettendoli a doppio (altrimenti non saranno abbastanza consistenti). La larghezza sarà qualche millimetro inferiore alla lunghezza del lato lungo della scatola, mentre la lunghezza andrà misurata empiricamente. Una volta stabilita la lunghezza desiderata, foderate i cartoncini con la carta da pacco. Fissate ciò che ormai è diventato il coperchio del vostro forziere con il nastro adesivo alla base della scatola
• Incidete sotto alla scatola un buco rettangolare, che sia l'eventuale scappatoia se i bambini non dovessero essere in grado di rompere la pentolaccia. L'unico diaframma tra le caramelle e le bastonate sarà la carta da pacco. L'animatore eventualmente guiderà i piccoli colpitori, ormai stremati, alla soluzione. Del resto non si può sapere quanto sarà forte una pentolaccia finché non la si spacca....(Questo potrebbe essere un sistema per riutilizzare la pentolaccia, visto che come cominciano a cadere le caramelle, ai bambini della pentolaccia non importa più nulla (non hanno un furore distruttivo fine a sé stesso..) e la si può sfilare  dalle loro grinfiette senza danno...). 
• Bordate quello che ormai è il vostro baule con il nastro isolante (io lo avevo nero, ma marrone lo avrei preferito...) 

• Dipingete con una pennellessa a setole morbide il forziere stendendo un colore più chiaro e ripassate un colore qualche tono più scuro con una pennellessa a setole un po' rovinate, quando ancora il colore di base è fresco. Se avete un pennello che avete straziato con qualche vernice antipatica, questo è il momento per tirarlo fuori.

• Con un pennello fine e due colori più scuri delle sfumature tracciate qualche linea e qualche nodo

A questo punto non vi resta che riempire il vostro forziere!

A seconda di quanto lo riempirete sarà piuttosto pesante; per la festa Viola, che si occupava dell'animazione, non ha osato attaccarlo alla carrucola del soffitto della sala dal momento della preparazione della festa, anche perché avevo preso una corda di plastica di cui non si fidava. Dunque al momento giusto il forziere è stato issato e tenuto da Niccolò, che ha sfidato le bastonate degli agguerritissimi festanti!
Onde evitare ciò, trovate una corda possibilmente non di plastica e assicuratevi che il gancio a cui appendete il vostro forziere sia forte abbastanza da fare stare tranquilli voi e sicuri i bambini  e ... buon divertimento!!!!